食品安全治理协同创新中心中心以实现食品安全治理体系和治理能力的现代化为目标，根据食品安全治理的一般规律，从我国的实际情况和重大需求出发，从治理主体多元协作、治理机制协调整合、治理环节无缝对接、强化法治保障四个层面，在食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全标准、食品安全风险治理、食品安全国际合作等七个方向展开协同创新研究。